Ещё недавно доставка до двери казалась одним из главных признаков удобной современной жизни. Заказал еду, продукты или покупки в интернете — и через некоторое время курьер привёз всё прямо домой.
Но в 2026 году привычная модель начинает меняться. Всё больше заведений предлагают клиентам самостоятельно забирать заказы, а взамен дают скидки, бонусы и дополнительные подарки.
На первый взгляд может показаться, что люди просто хотят сэкономить на доставке. Однако за этим процессом скрывается более серьёзное изменение потребительских привычек.
Самовывоз постепенно превращается из вынужденной альтернативы в самостоятельный формат покупок.
Почему бизнес делает ставку на Click & Collect? Действительно ли клиент может заметно сократить расходы? И что ждёт рынок доставки в ближайшем будущем?
Разбираемся, почему самовывоз снова становится популярным.
Что такое Click & Collect простыми словами
Click & Collect — это формат, при котором человек оформляет заказ через сайт или приложение, а затем самостоятельно забирает его в магазине, кафе, ресторане или специальном пункте выдачи.
В отличие от классической доставки, курьер не привозит заказ по адресу клиента.
Сценарий выглядит следующим образом:
-
Покупатель выбирает товар или блюдо онлайн.
-
Оформляет заказ и оплачивает его, если это необходимо.
-
Получает уведомление о готовности.
-
Приезжает в выбранное место.
-
Забирает покупку без ожидания курьера.
Такая схема давно используется в разных странах, но в России её популярность заметно зависит от стоимости доставки, расположения торговых точек и удобства получения заказа.
В сентябре 2026 года петербургские заведения общепита и сервисы доставки стали активнее продвигать самовывоз, предлагая клиентам скидки, бонусы и подарки. Участники рынка связывают интерес к формату с необходимостью экономить на логистике и курьерских расходах. citeturn0news3
Почему доставка стала дороже для бизнеса
Доставка до двери кажется простой услугой только со стороны покупателя.
На самом деле за каждым заказом стоит целая система:
-
приём заявки;
-
приготовление или сборка заказа;
-
упаковка;
-
распределение маршрутов;
-
поиск курьера;
-
транспортные расходы;
-
контроль времени доставки;
-
поддержка клиента;
-
решение проблем с опозданиями и возвратами.
Даже если заказ находится всего в нескольких километрах от заведения, его доставка требует ресурсов.
Курьеру необходимо потратить время на дорогу, ожидание заказа, передачу покупки и возвращение к следующей точке. При небольшом количестве заказов на маршруте расходы на одну доставку могут оказаться особенно высокими.
Кроме того, на стоимость логистики влияют пробки, погода, загруженность дорог, рост расходов на транспорт и необходимость поддерживать стабильное время доставки.
Для покупателя это может выглядеть как небольшая дополнительная плата. Для бизнеса же большое количество доставок способно заметно влиять на итоговую прибыль.
Самовывоз позволяет частично перенести транспортную часть процесса на клиента.
Почему рестораны и кафе предлагают скидки за самовывоз
Может возникнуть вопрос: если человек сам приезжает за заказом, зачем заведению давать ему скидку?
Ответ связан с экономикой.
При самовывозе бизнесу не требуется организовывать отдельную доставку. Это может уменьшить часть затрат, связанных с курьером и логистикой.
Поэтому заведение может направить часть сэкономленных средств на стимулирование клиента.
Например, покупателю предлагают:
-
скидку на заказ;
-
бесплатный напиток;
-
дополнительную порцию;
-
бонусы в программе лояльности;
-
специальные цены на определённые блюда;
-
повышенный кэшбэк;
-
подарок при заказе от установленной суммы.
Конкретная выгода зависит от условий компании. Не каждый самовывоз автоматически оказывается дешевле доставки: иногда клиенту приходится тратить деньги на транспорт или собственное время.
Но если магазин, кафе или ресторан находится рядом с домом или работой, такая схема может оказаться удобной для обеих сторон.
Что выгоднее: доставка или самовывоз?
Универсального ответа нет. Всё зависит от расстояния, стоимости доставки, суммы заказа и времени, которое человек готов потратить.
Рассмотрим условный пример.
Покупатель оформляет заказ на 1500 рублей.
При доставке:
-
стоимость товаров — 1500 рублей;
-
доставка — 250 рублей;
-
итог — 1750 рублей.
При самовывозе:
-
стоимость товаров со скидкой — 1450 рублей;
-
расходы на дорогу — 0 рублей, если человек забирает заказ по пути;
-
итог — 1450 рублей.
Разница составляет 300 рублей.
Но если покупателю нужно специально ехать через весь город, оплачивать транспорт и тратить дополнительное время, экономия может исчезнуть.
Поэтому сравнивать нужно не только цену доставки, но и полную стоимость получения заказа.
На что обратить внимание
Перед оформлением заказа стоит проверить:
-
Есть ли скидка на самовывоз.
-
Сохраняются ли промокоды.
-
Нужно ли платить за упаковку.
-
Как долго заказ будет храниться.
-
Можно ли выбрать удобное время получения.
-
Сколько времени займёт дорога.
-
Есть ли ограничения по ассортименту.
Иногда разница между двумя вариантами составляет всего несколько десятков рублей. В других случаях самовывоз может быть действительно выгодным.
Самовывоз экономит не только деньги
Финансовая выгода — не единственная причина, по которой люди выбирают самостоятельное получение заказа.
У самовывоза есть и другие преимущества.
Не нужно ждать курьера
При доставке клиенту иногда приходится подстраиваться под примерное время приезда. Даже при наличии временного интервала ожидание может быть неудобным.
При самовывозе человек сам выбирает, когда приехать, если условия заведения это позволяют.
Можно забрать заказ по пути
Если магазин или ресторан находится рядом с работой, спортзалом, остановкой или домом, самостоятельное получение не требует отдельной поездки.
Человек просто включает получение заказа в уже существующий маршрут.
Меньше риска не застать курьера
При доставке могут возникать ситуации, когда клиент занят, не услышал звонок или не успел выйти к подъезду.
Самовывоз в некоторых случаях делает процесс более предсказуемым.
Удобно для небольших заказов
Если покупка небольшая, а пункт получения расположен рядом, отдельная доставка может показаться неоправданной.
В таком случае самовывоз становится практичным решением.
Но у самовывоза есть и недостатки
Несмотря на преимущества, самовывоз подходит не всем.
Главный недостаток — необходимость самостоятельно добираться до места получения.
Для человека, который работает из дома, болеет, ухаживает за ребёнком или живёт далеко от магазина, доставка до двери может оставаться гораздо более удобной.
Есть и другие ограничения:
-
необходимость тратить время на дорогу;
-
расходы на общественный транспорт или автомобиль;
-
ограниченные часы выдачи;
-
очереди;
-
необходимость переносить тяжёлые покупки;
-
риск приехать раньше готовности заказа;
-
невозможность забрать заказ при изменении планов.
Поэтому бизнесу важно не просто отменять или удорожать доставку, а предлагать покупателю выбор.
Клиент может быть готов самостоятельно забрать кофе или небольшую покупку, но предпочесть доставку при заказе продуктов на несколько дней.
Почему этот тренд важен для малого бизнеса
Для небольших кафе, магазинов и локальных сервисов самовывоз может стать способом оптимизировать расходы без полного отказа от онлайн-заказов.
Бизнес получает возможность принимать заявки через сайт, приложение или мессенджер, но не обязан доставлять каждый заказ самостоятельно.
Это особенно актуально для компаний, которые работают в пределах одного района.
Например, небольшая пекарня может принимать заказы на хлеб, выпечку и торты через интернет. Клиент оформляет покупку заранее и забирает её по дороге домой.
В результате:
-
пекарня заранее понимает объём спроса;
-
уменьшается вероятность ненужного производства;
-
клиент экономит время на ожидании приготовления;
-
бизнесу не требуется организовывать доставку каждого заказа.
Однако эффективность зависит от конкретной модели. Если пункт выдачи неудобно расположен или заказ приходится долго ждать, покупатель может выбрать конкурента.
Как бизнесу правильно продвигать самовывоз
Просто написать на сайте «Самовывоз доступен» недостаточно.
Клиент должен понимать, какую пользу он получит.
1. Показывать реальную выгоду
Формулировка «Самовывоз дешевле» работает слабее, чем конкретное предложение:
«Заберите заказ самостоятельно и получите скидку 10%».
При этом условия должны быть прозрачными. Если скидка действует только от определённой суммы, это необходимо указать заранее.
2. Сделать оформление максимально простым
Покупатель не должен проходить длинную процедуру, звонить в несколько мест или уточнять готовность заказа вручную.
Желательно, чтобы он мог выбрать:
-
точку получения;
-
время;
-
способ оплаты;
-
нужные товары;
-
уведомление о готовности.
3. Сократить ожидание
Самовывоз теряет привлекательность, если клиент приезжает и долго ждёт.
Бизнесу стоит заранее сообщать примерное время готовности и уведомлять покупателя, когда заказ можно забрать.
4. Использовать программу лояльности
Бонусы за самостоятельное получение могут мотивировать клиентов возвращаться.
Например, компания может начислять дополнительные баллы при каждом заказе с самовывозом или предлагать подарок после определённого количества покупок.
5. Не скрывать стоимость доставки
Если клиент не видит понятной разницы между самовывозом и доставкой, ему сложнее принять решение.
Лучше сразу показывать два варианта и их итоговую стоимость.
Станет ли самовывоз главным способом получения заказов?
Скорее всего, разные форматы продолжат существовать одновременно.
Самовывоз не обязательно заменит доставку. У этих способов получения разные сценарии использования.
Самовывоз подходит, когда:
-
магазин расположен рядом;
-
заказ небольшой;
-
покупатель хочет сэкономить;
-
есть возможность забрать покупку по пути;
-
важна определённость времени получения.
Доставка удобнее, когда:
-
заказ тяжёлый или объёмный;
-
клиент находится далеко;
-
человек не может самостоятельно приехать;
-
покупка срочная;
-
необходимо получить несколько товаров одновременно;
-
у покупателя ограничены время и мобильность.
Поэтому наиболее вероятно развитие гибридной модели, в которой клиент сам выбирает способ получения в зависимости от обстоятельств.
Один и тот же человек может заказать продукты с доставкой в выходной день, а кофе забрать самостоятельно по дороге на работу.
Что изменится для курьеров
Рост самовывоза может повлиять на структуру спроса на курьерские услуги, но делать вывод о полном сокращении количества рабочих мест только по отдельным сообщениям о популярности формата нельзя.
Курьерская доставка продолжает оставаться необходимой для многих категорий товаров и клиентов.
При этом компании могут пересматривать маршруты, количество курьеров, графики и способы распределения заказов.
Возможны разные сценарии:
-
курьеры будут больше сосредоточены на дальних доставках;
-
срочные заказы будут обслуживаться отдельно;
-
часть заведений перейдёт на смешанную модель;
-
автоматизация будет использоваться для планирования маршрутов;
-
пункты самовывоза станут важнее для стандартных заказов.
Многое зависит от города, плотности населения, стоимости труда, инфраструктуры и особенностей конкретного бизнеса.
Почему покупатели начинают внимательнее считать расходы
Рост интереса к самовывозу можно рассматривать в более широком контексте: люди сравнивают не только цену товара, но и дополнительные расходы, связанные с его получением.
Раньше покупатель мог воспринимать доставку как небольшую плату за удобство. Но если заказов становится много, общая сумма дополнительных платежей начинает ощущаться сильнее.
Например, при четырёх заказах в месяц и стоимости доставки 200 рублей расходы составят 800 рублей.
Если часть заказов можно получить самостоятельно без дополнительных затрат, покупатель может решить, что удобство доставки не всегда оправдывает её цену.
При этом нельзя утверждать, что все россияне начали массово отказываться от курьеров. Доступные публикации свидетельствуют о росте интереса к самовывозу в отдельных сегментах и регионах, а не доказывают одинаковое изменение поведения всех покупателей страны. citeturn0news3
Как выбрать удобную стратегию покупок
Чтобы не переплачивать, можно использовать простой подход.
Для повседневных небольших заказов
Если магазин или кафе находится рядом с домом или работой, стоит сравнить условия самовывоза и доставки.
Для крупных покупок
Если товары тяжёлые, объёмные или их много, доставка может оказаться оправданной даже при наличии скидки на самовывоз.
Для заранее запланированных покупок
Самовывоз особенно удобен, когда человек знает, что будет проходить рядом с пунктом получения.
Для срочных заказов
Необходимо учитывать время приготовления и готовность заказа. Иногда доставка оказывается быстрее, чем самостоятельная поездка.
Для регулярных клиентов
Стоит изучить программу лояльности. Некоторые компании предлагают разные бонусы в зависимости от способа получения заказа.
Может ли самовывоз изменить городскую торговлю
Если формат продолжит развиваться, компании могут начать уделять больше внимания расположению пунктов выдачи и удобству доступа к ним.
Вместо того чтобы доставлять каждый заказ до отдельного адреса, бизнес может объединять несколько заказов в одной точке.
Это способно уменьшить количество отдельных поездок, но итоговый эффект зависит от организации процесса. Если покупатели будут специально ехать далеко ради получения небольшого заказа, общие транспортные расходы не обязательно снизятся.
Важную роль будут играть:
-
плотность размещения точек;
-
наличие парковки;
-
близость к общественному транспорту;
-
скорость выдачи;
-
удобство приложения;
-
возможность совмещать получение с другими делами.
Для покупателя важна не только скидка, но и то, насколько легко встроить самовывоз в обычную жизнь.
Что будет с доставкой в будущем
Рынок доставки, вероятно, продолжит развиваться в сторону более гибкого выбора.
Клиентам могут предлагать несколько вариантов:
-
Экономичная доставка в течение определённого временного интервала.
-
Быстрая доставка за дополнительную плату.
-
Самовывоз со скидкой.
-
Получение в пункте выдачи.
-
Объединение нескольких заказов в одну доставку.
Такой подход позволяет бизнесу распределять нагрузку и предлагать клиентам разные уровни удобства.
Одним людям важнее скорость, другим — минимальная цена, третьим — возможность получить заказ в конкретном месте.
Вместо единственной модели «заказ доставят до двери» рынок может перейти к более разнообразной системе получения покупок.
Три ошибки бизнеса при запуске самовывоза
Ошибка № 1. Слишком маленькая выгода
Если клиент должен потратить время на дорогу, а скидка составляет всего несколько рублей, предложение может не заинтересовать его.
Ошибка № 2. Неудобное место получения
Даже большая скидка не всегда компенсирует необходимость ехать в удалённый район.
Ошибка № 3. Долгое ожидание
Самовывоз предполагает удобство и предсказуемость. Если покупателю приходится долго ждать после прибытия, он может отказаться от такого способа получения в будущем.
Поэтому самовывоз должен быть не просто способом сэкономить на доставке, а полноценной услугой с понятными правилами.
Вывод: доставка не исчезает, но выбор становится шире
Рост интереса к самовывозу показывает, что покупатели готовы пересматривать свои привычки, если видят понятную выгоду.
Для бизнеса это возможность оптимизировать логистику, сократить часть расходов и предложить клиентам дополнительные варианты получения заказов.
Для покупателей — способ экономить деньги в ситуациях, когда магазин или кафе находятся рядом, а поездку можно совместить с другими делами.
Однако самовывоз не станет универсальной заменой доставке. Для тяжёлых покупок, дальних расстояний и людей с ограниченными возможностями передвижения доставка до двери останется важной услугой.
Главный тренд заключается не в исчезновении курьеров, а в появлении более гибкой системы: клиент сам выбирает, за что он готов платить — за максимальное удобство, скорость или экономию.
В будущем успешными могут оказаться компании, которые не заставляют покупателя пользоваться только одним способом получения, а предлагают понятный выбор и честно показывают стоимость каждого варианта.
